自炊

生姜入りうの花

久々に「これ!」というレシピに出逢ったのでメモ。 母が絶賛、生姜入りうの花 by spitze 身体も温まるし、栄養満点。 これはレギュラー化決定です。

はっさくマーマレード

見切り品の値引き札に心躍らされ、4つネットに入った八朔を購入。 もう皮がちょっと傷み始めているくらいの状態でした。 帰宅後、熟しすぎた八朔を想像しながら口に放り込むと驚くほど酸っぱい。 これはこのまま食べるのは厳しすぎると判断。ジャムにしよう…

はじめての花豆煮

八百屋さんで、庭石みたいな柄の豆をみつけました。 名前が書かれていなかったので、よくわからないまま買いまして その後いろいろ調べてみたところ、それは「花豆」というものだそうで。 調理方法はこちらを参考にさせて頂くことにしました。 花豆煮 by き…

食パンを焼きました

久しぶりに、ホームベーカリーを稼働しました。 レシピはこちらのをお借りしました。 HB♡オリーブオイルでたまごぱん♪ by ルイタン うちの National SD-BM101 で、ソフトパン/ドライイースト/焼き上がり淡、 と設定すると、できあがりまでに5時間かかると…

ゴーヤ初収穫

はじめてつくったゴーヤのカーテンに実った1号が、17cm まで育った時点から 成長が止まりました(左)。2号はいま 8cm で育ち盛り(右)。 1号を手にしてみました。「穫ったどー」(ちょっと言ってみたかっただけ) ゴーヤチャンプルーやきそばになりまし…

ピザ焼き

休日スペシャルあさごはん。ピザを焼きます。

干し日和

おおきなカブをふたっつほど。午後に煮込む予定。

おみよつけ

おばあちゃんは、お味噌汁のことを「おみよつけ」と言っていたそういえば。 さておき、今朝の朝食はあさりの即席おみよつけに自家製ドライ(プチ)トマトを投入。 食べてみて、汁物に入れる場合は、皮は少ない方がいいようだと知る。

干し野菜はじめました

切って干す。ただそれだけですが、 機が熟すのを待つ感覚が楽しくてたまりません。

腕がにぶった

久々の焼きに、形成の腕がにぶったように感じます。

プリン

こさえました。このレシビで。 トースターでプリン by kikikinako

米粉でなくて、米入り

ご飯を炊いたあと、パンを焼きたくなった自分に ちょうどよいレシピを発見。つくってみる。 HB*お酒とご飯でオイシイ食パン* by ヴィナカ