母の味

じゃがいもの煮っころがし。
味は濃い目。小さい新じゃがと挽肉で作る。
教えてもらったとおりに下記の調味料で味付けしてみた

• 適量の水
• 適量のにんべんつゆのもと
• 適量の砂糖
• 適量のお醤油
• 適量の片栗粉

“適量”ばっかで、できるんかい！と思ったら
ほんとにできた。
割と手抜き料理だったことが判明。
ちょっとさびしい気持ちになった瞬間。